海底熟成ビールプロジェクト
↓ TV取材の様子 ↓
CONCEPT
Made in 清水
清水から全国へ、いずれは世界へ
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【新作2液種】SOL NACIENTE ×3本 紫LUNA HAZY IPA×3本
¥3,600
【SOL NACIENTE HAZY IPA】 スタイル:HAZY IPA DDH ABV:7.0% ホップ:Mosaic,Pacific Sunrise キヌア使用 女性人気NO.1!香りに重点を置いたクセになるフルーティービールで、比較的飲みやすいヘイジーです! 女性人気が高く、クラフトビールを挑戦したい方にもおすすめです! ドライホップ「Pacific Sunrise」「Mosaic」を使用し、トロピカルフルーツやパインを連想できる香りが感じられます。 パッションフルーツを思わせる香りが飲んだ直後に口の中で広がり、爽やかな苦味とジューシーな飲み口となっております。 後味はスッキリめで飲み疲れしないビールに仕上げてあります! 【紫LUNA HAZY IPA】 スタイル:Double HAZY IPA ABV:8.5% ホップ:Belma,Pacific Sunrise,Moutere キヌア使用 特徴は、香りと飲みやすさに重点を置いたDouble Hazy Ipaです! ペルー産の「紫トウモロコシ」を使用する事で色合いが紫と桃の間です。 香りはトロピカルフルーツ・ベリーを連想させることができ、飲み口はHazy Ipaらしいキャンディを思わせるジューシーな甘みを味わうことができ、パインの風味が口に広がります。 8.5%と度数がしっかりしていて飲みごたえがあるにも関わらず、紫トウモロコシにより後味はスッキリしておりゴクゴクイケる魔性のビールです! 【配送日】 通常5営業日以内に配送いたします。 ご注文状況によって一部配送が遅れる場合がございますので何卒ご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配ついて】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。 何卒ご了承ください。
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【定番HAZY】SOL NACIENTE HAZY IPA DDH×6本「ソル ナシエンテ」
¥3,800
SOL NACIENTE HAZY IPA スタイル:HAZY IPA DDH ABV:7.0% ホップ:Mosaic,Pacific Sunrise キヌア使用 女性人気NO.1!香りに重点を置いたクセになるフルーティービールで、比較的飲みやすいヘイジーです! 女性人気が高く、クラフトビールを挑戦したい方にもおすすめです! ドライホップ「Pacific Sunrise」「Mosaic」を使用し、トロピカルフルーツやパインを連想できる香りが感じられます。 パッションフルーツを思わせる香りが飲んだ直後に口の中で広がり、爽やかな苦味とジューシーな飲み口となっております。 後味はスッキリめで飲み疲れしないビールに仕上げてあります! 【ガルシア豆知識】 ?なぜSOL NACIENTE「ソル ナシエンテ」? 「SOL NACIENTE」とはスペイン語で「朝日、日の出」という意味があります。 ビールの色が、朝日の様に明るい色という意味で名付けました。 ちなみに母国語がスペイン語の為、スペイン語で商品名を付けたります。 【配送日】 通常5営業日以内に配送いたします。 ご注文状況によって一部配送が遅れる場合がございますので何卒ご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配ついて】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。 何卒ご了承ください。
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【新作HAZY】紫LUNA HAZY IPA×6本
¥3,800
【紫LUNA HAZY IPA】 スタイル:Double HAZY IPA ABV:8.5% ホップ:Belma,Pacific Sunrise,Moutere キヌア使用 特徴は、香りと飲みやすさに重点を置いたDouble Hazy Ipaです! ペルー産の「紫トウモロコシ」を使用する事で色合いが紫と桃の間です。 香りはトロピカルフルーツ・ベリーを連想させることができ、飲み口はHazy Ipaらしいキャンディを思わせるジューシーな甘みを味わうことができ、パインの風味が口に広がります。 8.5%と度数がしっかりしていて飲みごたえがあるにも関わらず、紫トウモロコシにより後味はスッキリしておりゴクゴクイケる魔性のビールです! 【ガルシア豆知識】 ラベルデザインは、定番である「SOL NACIENTE HAZY IPA」をモチーフにしており、 太陽ではなく、LUNA(月)と表現しております。 2人が乗っている船もよくよく見るとトウモロコシなんです。 【配送日】 通常5日営業日以内に配送致します。 ご注文状況によっては一部配送が遅れる場合がございますのでご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配について】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。
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【ガルシア×WCB】La dupla perfecta From Shizuoka 6本セット
¥4,800
SOLD OUT
スタイル:DOUBLE HAZY IPA ABV:8.5% ホップ:Rakau,Nelson Sauvin,Strata キヌア使用 GARCIA BREWING × West Coast Brewing GARCIA BREWINGの初コラボビールです! パッションフルーツやマンゴーを思わせる甘い香りに、 8.5%を感じさせるジューシーな口当たりとコットンキャンディを連想させる風味が口の中で広がります! 少し温度が上がると白ワインやピーチのような余韻を感じることができます! 【ガルシア豆知識】 ?なぜ「La dupla perfecta From Shizuoka」? スペイン語で「静岡出身の最高のデュオ」という意味です。 静岡はサッカー王国!二人は「キャプテン翼」を意識しているのかな? ガルちゃんは「大空翼」、Hop Dudeは「若林源三」のつもりかもしれない 【配送日】 通常5日営業日以内に配送致します。 ご注文状況によっては一部配送が遅れる場合がございますのでご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配について】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。
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【ガルシア×JAしみず】MANDARINA清水×6本
¥3,800
SOLD OUT
スタイル:MIKAN SAISON ホップ:East kent golding キヌア使用 JAしみず×GARCIA BREWINGのコラボビールです! 清水産「極早生みかん」を使用しているセゾンスタイルビールです。 特徴はセゾン特有の爽やかな香りと80キロのミカンを隅々(皮、果汁)まで使用影響による柑橘系な味わいです。 クセは余りなく、のど越しが良いビールです!男女ともに飲みやすく好まれる味わいとなっております! オレンジ感はもちろん、レモンのようなスパイシー感が一体となった複雑な香りと味わいが特徴的なビールです! 【ガルシア豆知識】 ?MANDARINA?とは スペイン語で「みかん」という意味です。 【配送日】 通常5日営業日以内に配送致します。 ご注文状況によっては一部配送が遅れる場合がございますのでご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配について】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。
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【試作品】海底熟成ビール飲み比べ試作品
¥5,000
海底熟成ビールの飲み比べ試作品がついに登場! 海底熟成ボトル 1本:500ml セラー熟成ボトル1本:500ml 合計 2本セット スタイル:Barley Wine アルコール度数:9.0% ①経緯 静岡市清水区三保でサーフショップ等を運営する「ゴーシーズ」さんと協力して海底熟成ビールに挑戦しました。 地元の企業と、地元の環境を利用して、地元の商品を作れないかと考え「ゴーシーズ」さんと商品開発に現在進行形で挑戦しております。 ②【海底熟成ビール】製造過程 「海底熟成バージョン」 計:1年4ヶ月熟成 (製造/3月)→(瓶詰め・冷蔵保存/6月)→(海沈/7月)→(水揚/10月)→(冷蔵/7ヶ月) 「セラー熟成」 計:1年4ヶ月熟成 (製造/3月)→(瓶詰め・冷蔵保存/6月)→(セラー移/7月)→(セラー/12ヶ月) ③ビールの特徴 下記は、バーレーワインを製造した際の説明です! 「海底熟成:セラー熟成」の試作品を飲み比べを楽しんでください。 「香り」 キャラメルを思わせるモルティ―な甘い香りが漂いハイアルコール感も感じられます。 「色味」 アンバー色です。 「あじわい」 カシスを連想させる酸味と干し葡萄感を感じることができます! 口の中で温度が上がるにつれ、モルトの贅沢な甘い香りと奥深い穀物感を味わうことができ、 アルコール感は感じられるがあまり重くは無く、炭酸を少し感じることができ想像以上にすっきりしております。 「ペアリング」 パルメザンチーズ・カマンベールと合わせることをフレディがオススメしていました! 【オススメの飲み方・保存の仕方】 ①ビールが届きましたら、瓶を縦で冷蔵庫で保存してください。 ②1日~2日冷蔵庫で休ませてください。 ③飲むときは瓶に振動を加えず、ゆっくり注いでください。 ※酵母が沈んでいるため、混ぜないでクリアな状態で飲むことをオススメします。 ☆飲み頃:6℃~飲み始め温度の変化で風味が変わるのを楽しんでください。 ④酵母が沈んでいるため、残り容量が2cm程度は飲まないでください。 【注意】 瓶を開栓後は早めに飲んでください。 【配送日】 通常5営業日以内に配送いたします。 ご注文状況によって一部配送が遅れる場合がございますので何卒ご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配ついて】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。 何卒ご了承ください。
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【送料無料】SOL NACIENTE HAZY IPA DDH×24本「ソル ナシエンテ」 ※北海道、沖縄県除く
¥14,000
SOL NACIENTE HAZY IPA×24本 スタイル:HAZY IPA DDH ABV:7.0% ホップ:Mosaic,Pacific Sunrise キヌア使用 女性人気NO.1!香りに重点を置いたクセになるフルーティービールで、比較的飲みやすいヘイジーです! 女性人気が高く、クラフトビールを挑戦したい方にもおすすめです! ドライホップ「Pacific Sunrise」「Mosaic」を使用し、トロピカルフルーツやパインを連想できる香りが感じられます。 パッションフルーツを思わせる香りが飲んだ直後に口の中で広がり、爽やかな苦味とジューシーな飲み口となっております。 後味はスッキリめで飲み疲れしないビールに仕上げてあります! 【ガルシア豆知識】 ?なぜSOL NACIENTE「ソル ナシエンテ」? 「SOL NACIENTE」とはスペイン語で「朝日、日の出」という意味があります。 ビールの色が、朝日の様に明るい色という意味で名付けました。 ちなみに母国語がスペイン語の為、スペイン語で商品名を付けたります。 【配送日】 通常5営業日以内に配送いたします。 ご注文状況によって一部配送が遅れる場合がございますので何卒ご了承ください。 配達日時を指定していても、ご希望に添えない場合があります。 【置き配ついて】 クラフトビールは冷蔵商品ですので、冷蔵に対応していない「宅配BOX」と「置き配」での配達は承れません。 何卒ご了承ください。